大煲粥！正腸粉！孟公子︰70年老字號石磨純米腸粉天花板

吃貨孟公子專揀好嘢食，這天一早來到大埔熟食中心的發記粥麵，檔口老闆三代都是做腸粉，已經超過70年。這裡仍保留傳統，用石磨，即磨米漿做腸粉，腸粉米味十足，爽滑好味；煲粥都是用傳統方法，以明火，4呎高大煲煲粥，米徹底融化在水中，粥底超綿滑！

發記粥麵
地址：大埔鄉事會街8號大埔墟街市及熟食中心2樓CFS18舖
電話：2638 8079
營業時間：07:00am - 04:00pm